Petits gratins de macaroni à tenir à la main

Name: Petits gratins de macaroni à tenir à la main
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g de petit macaroni sec; 150 g de jambon cuit en petits dés; 100 g de petits pois surgelés; 180 g de cheddar râpé; 2 œufs; 100 ml de lait; 30 g de chapelure; 10 ml d’huile pour le moule; 2 ml de sel pour le mélange; 1 ml de poivre

Petits gratins de macaroni à tenir à la main pour 4 personnes, en 55 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Oui

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Ingrédients

200 g de petit macaroni sec
150 g de jambon cuit en petits dés
100 g de petits pois surgelés
180 g de cheddar râpé
2 œufs
100 ml de lait
30 g de chapelure
10 ml d’huile pour le moule
2 ml de sel pour le mélange
1 ml de poivre

Étapes

Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Huilez généreusement le moule.
Cuisez les macaronis dans l’eau selon le paquet, environ 8 minutes, en ajoutant les pois pour les 2 dernières minutes. Égouttez et laissez tiédir 3 minutes.
Fouettez les œufs, le lait, le sel et le poivre. Ajoutez les pâtes, les pois, le jambon et 140 g du cheddar.
Répartissez dans les cavités en tassant légèrement. Mélangez le reste du cheddar avec la chapelure et parsemez sur le dessus.
Cuisez 22 à 25 minutes, jusqu’à une surface dorée et à 74 °C (165 °F) au centre. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler avec une petite spatule.

Conserver et réchauffer

Conservation: 3 jours au réfrigérateur ; 3 mois au congélateur, emballés un à un.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, 10 à 15 minutes, ou au micro-ondes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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