CuisigoPetits gâteaux vapeur au matcha
Petits gâteaux vapeur au matcha pour 6 personnes, en 33 min au total.
- Portions
- 6
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 150 g de farine
- 70 g de sucre
- 6 g de poudre à pâte
- 6 g de matcha culinaire
- 1 œuf
- 120 ml de lait
- 25 ml d’huile neutre
Étapes
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le matcha tamisé.
Fouetter l’œuf, le lait et l’huile. Incorporer aux ingrédients secs sans trop travailler la pâte.
Répartir dans six petits moules résistants à la chaleur, graissés ou garnis de caissettes. Remplir aux deux tiers.
Cuire à la vapeur 15 à 18 min, jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre. Envelopper le couvercle d’un linge solidement fixé, loin de la chaleur, pour retenir les gouttes. Tiédir 10 min.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 2 jours dans un contenant fermé, à température ambiante.
- Réchauffage
- À la vapeur, environ 5 minutes, pour lui rendre son moelleux.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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