CuisigoPetites croustades aux bleuets et au citron
Petites croustades aux bleuets et au citron pour 4 personnes, en 42 min au total.
À la friteuse à air chaud : des croustades individuelles aux fruits, servies tièdes.
- Portions
- 4
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 22 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 60 g de flocons d’avoine
- 40 g de farine
- 40 g de cassonade
- 50 g de beurre froid en dés
- 1 pincée de sel
- 500 g de bleuets
- 20 g de fécule de maïs
- 20 g de sucre
- 5 ml de zeste de citron
- 120 g de yogourt à la vanille
Étapes
Sabler le beurre avec la farine, l’avoine, la cassonade et le sel pour former de grosses miettes.
Mélanger les bleuets, la fécule de maïs, le sucre et le zeste de citron, qui constituent la garniture de fruits. Répartir dans quatre ramequins de 250 ml compatibles avec l’appareil, sans dépasser les trois quarts. Ajouter les miettes.
Préchauffer à 165 °C. Placer les ramequins dans le panier en laissant circuler l’air. Cuire de 15 à 22 minutes, jusqu’à ce que les fruits bouillonnent et que le dessus soit doré. Laisser tiédir 10 minutes. Cuire en petites fournées, sans superposer les aliments.
Répartir le yogourt sur les croustades tiédies au moment de servir.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 3 jours au réfrigérateur, la garniture de service à part.
- Réchauffage
- À la friteuse à air chaud à 160 °C, de 4 à 5 minutes, ou servir froid.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
Planifier ce repas avec Cuisigo