CuisigoPetites croustades à l’ananas et à la noix de coco
Petites croustades à l’ananas et à la noix de coco pour 4 personnes, en 42 min au total.
À la friteuse à air chaud : des croustades individuelles aux fruits, servies tièdes.
- Portions
- 4
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 22 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 60 g de flocons d’avoine
- 40 g de farine
- 40 g de cassonade
- 50 g de beurre froid en dés
- 1 pincée de sel
- 500 g d’ananas frais en petits dés
- 15 g de fécule de maïs
- 20 g de noix de coco râpée
- 15 g de sucre
- 120 g de yogourt nature
- 5 ml de zeste de lime
Étapes
Sabler le beurre avec la farine, l’avoine, la cassonade et le sel pour former de grosses miettes.
Mélanger l’ananas, la fécule de maïs, la noix de coco et le sucre, qui constituent la garniture de fruits. Répartir dans quatre ramequins de 250 ml compatibles avec l’appareil, sans dépasser les trois quarts. Ajouter les miettes.
Préchauffer à 165 °C. Placer les ramequins dans le panier en laissant circuler l’air. Cuire de 15 à 22 minutes, jusqu’à ce que les fruits bouillonnent et que le dessus soit doré. Laisser tiédir 10 minutes. Cuire en petites fournées, sans superposer les aliments.
Servir avec le yogourt et le zeste de lime.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 3 jours au réfrigérateur, la garniture de service à part.
- Réchauffage
- À la friteuse à air chaud à 160 °C, de 4 à 5 minutes, ou servir froid.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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