CuisigoPêches grillées en dessert, yogourt à la vanille et framboises
Pêches grillées en dessert, yogourt à la vanille et framboises pour 4 personnes, en 23 min au total.
Un dessert fruité où le chaud des pêches rencontre un yogourt bien frais.
- Portions
- 4
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 8 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 4 pêches mûres mais fermes, coupées en deux et dénoyautées
- 10 ml d’huile de canola
- 200 g de yogourt grec
- 20 ml de sirop d’érable
- 2,5 ml d’extrait de vanille
- 150 g de framboises fraîches
- 30 g de biscuits sablés émiettés
Étapes
Chauffer une zone propre du barbecue à 190 °C. Badigeonner très légèrement les faces coupées des pêches avec l’huile. Des pêches trop mûres s’affaissent; choisir des fruits parfumés qui restent légèrement fermes.
Griller côté coupé 3 à 4 minutes, puis retourner 3 à 4 minutes en chaleur plus douce. La chair doit s’attendrir tout en gardant sa forme.
Déposer sur un plat et laisser tiédir 2 minutes. Préparer le yogourt à la vanille, les framboises et les biscuits pendant la cuisson.
Mélanger yogourt, érable et vanille.
Servir les pêches sur le yogourt, avec framboises et miettes de biscuits.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond, au plus tard 2 heures après la préparation. Consommer dans les 2 jours. Les garnitures croquantes se conservent séparément.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
Planifier ce repas avec Cuisigo