CuisigoPâté chinois classique
Pâté chinois classique pour 6 personnes, en 60 min au total.
Le classique réconfortant en trois étages : bœuf, maïs, purée dorée.
- Portions
- 6
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Oui
Ingrédients
- 8 pommes de terre moyennes
- 700 g de bœuf haché maigre
- 1 oignon haché
- 1 boîte de maïs en crème (398 ml)
- 1 tasse de maïs en grains
- 60 ml de lait chaud
- 30 g de beurre
- Paprika, pour saupoudrer
- Sel et poivre au goût
Étapes
Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée 18 à 20 minutes.
Pendant ce temps, dorer le bœuf haché avec l’oignon dans une grande poêle.
Saler, poivrer, puis étendre la viande au fond d’un plat de 23 × 33 cm.
Répartir le maïs en crème (et les grains) sur la viande.
Piler les pommes de terre avec le lait chaud et le beurre, assaisonner.
Étendre la purée, strier à la fourchette et saupoudrer de paprika.
Cuire au four à 190 °C environ 25 minutes.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 3 à 4 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur.
- Réchauffage
- Au four à 180 °C, couvert, environ 25 minutes.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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