Pain pita gratiné façon nachos aux haricots rouges

Name: Pain pita gratiné façon nachos aux haricots rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Ingredients: 4 grands pains pitas (280 g), en triangles; 2 boîtes de haricots rouges (540 ml chacune), rincés et égouttés; 200 g de maïs décongelé; 1 petit poivron en dés fins; 150 g de cheddar râpé; 200 ml de salsa; 15 ml d’huile; 5 ml de cumin; 100 g de yogourt nature; 15 ml de coriandre hachée

Pain pita gratiné façon nachos aux haricots rouges pour 4 personnes, en 28 min au total.

Portions: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 18 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

4 grands pains pitas (280 g), en triangles
2 boîtes de haricots rouges (540 ml chacune), rincés et égouttés
200 g de maïs décongelé
1 petit poivron en dés fins
150 g de cheddar râpé
200 ml de salsa
15 ml d’huile
5 ml de cumin
100 g de yogourt nature
15 ml de coriandre hachée

Étapes

Préchauffer le four à 210 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre.
Mélanger les triangles de pita avec l’huile et étaler sur la plaque.
Cuire 6 minutes.
Mélanger haricots, maïs, poivron, salsa et cumin. Répartir sur les pitas, puis parsemer le cheddar.
Cuire encore 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la garniture bien chaude. Ajouter yogourt et coriandre au moment de servir.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au four à 180 °C, 8 à 10 minutes, pour que la pâte reste croustillante.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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