Pain perdu salé aux champignons et au comté

Name: Pain perdu salé aux champignons et au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 8 tranches de pain de campagne (400 g); 3 œufs; 250 ml de lait; 350 g de champignons; 100 g de comté râpé; 30 g de beurre; 15 ml d’huile; 5 ml de thym; 15 ml de persil; 1 ml de poivre

Pain perdu salé aux champignons et au comté pour 4 personnes, en 35 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

8 tranches de pain de campagne (400 g)
3 œufs
250 ml de lait
350 g de champignons
100 g de comté râpé
30 g de beurre
15 ml d’huile
5 ml de thym
15 ml de persil
1 ml de poivre

Étapes

Émincer les champignons.
Faire dorer les champignons dans l’huile 8 minutes à feu moyen-vif. Ajouter thym et poivre; réserver au chaud.
Fouetter œufs et lait dans un plat creux. Tremper rapidement chaque tranche de pain des deux côtés sans la détremper.
Fondre la moitié du beurre dans une grande poêle. Cuire quatre tranches 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’œuf soit pris; répéter avec le reste du beurre et du pain.
Répartir champignons et comté sur les tranches chaudes, couvrir la poêle une minute si nécessaire pour fondre le fromage. Ajouter le persil.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: Au four à 180 °C, 5 à 8 minutes, pour que le pain reste croustillant.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo