Pain de semoule salé aux poivrons et aux olives

Name: Pain de semoule salé aux poivrons et aux olives
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g de semoule fine de blé dur; 60 g de farine; 10 ml de poudre à pâte; 3 œufs; 250 ml de lait; 60 ml d’huile d’olive; 200 g de poivrons rôtis en bocal égouttés et hachés; 60 g d’olives vertes hachées; 100 g de feta; 5 ml d’origan; 1 ml de poivre

Pain de semoule salé aux poivrons et aux olives pour 4 personnes, en 45 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

200 g de semoule fine de blé dur
60 g de farine
10 ml de poudre à pâte
3 œufs
250 ml de lait
60 ml d’huile d’olive
200 g de poivrons rôtis en bocal égouttés et hachés
60 g d’olives vertes hachées
100 g de feta
5 ml d’origan
1 ml de poivre

Étapes

Préchauffer le four à 190 °C, chaleur conventionnelle, pendant la préparation.
Huiler un moule rectangulaire de 20 × 25 cm. Mélanger semoule, farine et poudre à pâte dans un bol.
Fouetter œufs, lait et huile. Incorporer aux ingrédients secs, puis ajouter poivrons, olives, feta émiettée, origan et poivre.
Verser dans le moule et cuire 28 à 30 minutes. Le centre doit atteindre 74 °C et une brochette doit ressortir sans pâte crue. Reposer 5 minutes puis couper en carrés.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: Au four à 180 °C, 5 à 8 minutes, pour que le pain reste croustillant.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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