CuisigoPad thaï
Pad thaï pour 4 personnes, en 40 min au total.
Sucré, salé, acide : tout se joue dans la sauce, et tout va vite.
- Portions
- 4
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Moyen
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- Nouilles de riz
- Crevettes
- Œufs
- Germes de haricots
- Oignons verts
- Arachides concassées
- Sauce de poisson
- Pâte de tamarin
- Cassonade
- Limes
- Huile
Étapes
Faire tremper les nouilles à l’eau tiède vingt minutes, jusqu’à ce qu’elles soient souples mais fermes.
Mélanger la sauce de poisson, le tamarin et la cassonade. Tout préparer avant d’allumer le feu : la cuisson dure cinq minutes.
Saisir les crevettes dans l’huile très chaude, les réserver. Brouiller les œufs dans la même poêle.
Ajouter les nouilles égouttées et la sauce, remuer sans arrêt deux minutes.
Remettre les crevettes, ajouter les germes et les oignons verts, sauter trente secondes. Servir avec les arachides et la lime.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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