CuisigoOyakodon au poulet et aux œufs
Oyakodon au poulet et aux œufs pour 4 personnes, en 35 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 500 g de poulet désossé en fines lanières
- 1 oignon
- 4 œufs
- 250 ml de dashi préparé
- 45 ml de sauce soya réduite en sel
- 30 ml de mirin
- 10 g de sucre
- 700 g de riz japonais cuit chaud
- 2 oignons verts
Étapes
Émincer l’oignon et les oignons verts.
Dans une grande poêle, porter le dashi, la sauce soya, le mirin et le sucre à frémissement. Ajouter l’oignon et cuire 5 min.
Ajouter le poulet et laisser mijoter 8 à 10 min, jusqu’à cuisson complète.
Battre légèrement les œufs, verser sur le poulet et couvrir. Cuire à feu doux 3 à 4 min, jusqu’à ce que les œufs soient pris.
Répartir le riz dans quatre bols. Ajouter la préparation et les oignons verts émincés.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 3 jours au réfrigérateur, le riz à part.
- Réchauffage
- Au micro-ondes, couvert, avec un filet d’eau, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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