CuisigoOmurice aux légumes
Omurice aux légumes pour 4 personnes, en 45 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Moyen
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 700 g de riz cuit froid conservé au réfrigérateur
- 8 œufs
- 1 oignon
- 150 g de carottes
- 150 g de petits pois surgelés
- 120 g de ketchup, dont 40 g pour servir
- 30 ml d’huile
- 20 g de beurre
- 30 ml de lait
- 2 g de sel
Étapes
Hacher l’oignon. Couper les carottes en petits dés.
Faire revenir l’oignon et les carottes dans l’huile 7 à 8 min. Ajouter les petits pois et cuire 3 min.
Ajouter le riz et 80 g de ketchup. Faire sauter 5 min, jusqu’à ce que le riz soit bien chaud. Garder au chaud.
Battre les œufs, le lait et le sel. Cuire quatre omelettes fines, chacune dans 5 g de beurre, dans une poêle antiadhésive.
Déposer un quart du riz au centre de chaque omelette et rabattre les bords. Retourner sur l’assiette et décorer avec le ketchup réservé.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 2 jours au réfrigérateur.
- Réchauffage
- Au micro-ondes, couvert, jusqu’à ce que le riz soit bien chaud.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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