Omelette au four au jambon et aux champignons

Name: Omelette au four au jambon et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Ingredients: 8 œufs; 150 ml de lait; 10 ml d’huile; 1 ml de poivre; 250 g de jambon cuit en dés; 200 g de champignons très finement émincés; 100 g de gruyère râpé; 5 ml de thym; 15 ml de persil haché

Omelette au four au jambon et aux champignons pour 4 personnes, en 38 min au total.

Portions: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 28 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Petit budget

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Ingrédients

8 œufs
150 ml de lait
10 ml d’huile
1 ml de poivre
250 g de jambon cuit en dés
200 g de champignons très finement émincés
100 g de gruyère râpé
5 ml de thym
15 ml de persil haché

Étapes

Préchauffer le four à 190 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre.
Huiler le plat. Répartir le jambon et les champignons en une couche régulière.
Battre les œufs avec le lait, le poivre et le thym. Incorporer le gruyère, puis verser sur la garniture.
Cuire 23 à 28 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris et atteigne 74 °C. Ajouter le persil et couper en quatre portions.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au micro-ondes à puissance moyenne, juste le temps de tiédir : les œufs durcissent s’ils chauffent trop.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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