Oignons rouges marinés express

Name: Oignons rouges marinés express
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Ingredients: 250 g d’oignons rouges finement émincés; 150 ml de vinaigre blanc à 5 %; 25 g de sucre; 5 g de sel; 2 ml de graines de coriandre

Oignons rouges marinés express pour 8 personnes, en 13 min au total.

Portions: 8
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

250 g d’oignons rouges finement émincés
150 ml de vinaigre blanc à 5 %
25 g de sucre
5 g de sel
2 ml de graines de coriandre

Étapes

Placez les oignons et la coriandre dans le contenant propre. Émincez les oignons à 2 mm : ils s’assoupliront rapidement.
Portez vinaigre, eau, sucre et sel à ébullition. Remuez pour dissoudre le sucre et versez sur les oignons. Pressez-les sous le liquide avec une cuillère propre.
Laissez tiédir 20 minutes, puis réfrigérez au moins 40 minutes. Conservez immergé à 4 °C ou moins, au maximum 3 jours. Ce sont des marinades de réfrigérateur, non des conserves pour le garde-manger.

Conserver et réchauffer

Conservation: Se gardent 3 jours au réfrigérateur, immergés dans leur liquide.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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