CuisigoŒufs dans le sirop d’érable
Œufs dans le sirop d’érable pour 4 personnes, en 17 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 12 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 4 œufs
- 200 ml de sirop d’érable
- 4 tranches de pain de 40 g
Étapes
Porter sirop et eau à léger frémissement dans une casserole assez large pour quatre œufs.
Casser chaque œuf dans un petit bol puis le glisser délicatement dans le sirop.
Cuire doucement 5 à 8 minutes en arrosant de sirop chaud, jusqu’à blancs et jaunes pris. Ajuster le feu pour éviter tout débordement. Un frémissement doux garde les œufs entiers et empêche le sirop de mousser excessivement.
Griller le pain et servir chaque œuf sur une tranche avec une petite quantité du sirop de cuisson.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Meilleur le jour même ; 1 jour au réfrigérateur au plus.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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