Nouilles de Singapour au porc et aux crevettes

Name: Nouilles de Singapour au porc et aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g de vermicelles de riz secs; 250 g de filet de porc cru en lanières; 250 g de crevettes crues décortiquées; 1 poivron rouge en lanières; 150 g de carotte en julienne; 1 oignon de 150 g émincé; 30 ml d’huile de canola; 8 g de poudre de cari doux; 30 ml de sauce soya

Nouilles de Singapour au porc et aux crevettes pour 4 personnes, en 40 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Moyen
Se congèle: Non

Toute la tablée

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

250 g de vermicelles de riz secs
250 g de filet de porc cru en lanières
250 g de crevettes crues décortiquées
1 poivron rouge en lanières
150 g de carotte en julienne
1 oignon de 150 g émincé
30 ml d’huile de canola
8 g de poudre de cari doux
30 ml de sauce soya

Étapes

Faites tremper ou cuire les vermicelles dans 2 L d’eau selon l’emballage, puis égouttez.
Chauffez la moitié de l’huile. Cuisez le porc 4 min jusqu’à 71 °C; réservez.
Cuisez les crevettes 3 min jusqu’à 74 °C; réservez.
Ajoutez le reste d’huile et les légumes; sautez 6 min. Ajoutez le cari 30 secondes.
Ajoutez vermicelles, soya, 60 ml d’eau, porc et crevettes. Mélangez 2 min pour répartir uniformément le cari. Démêlez les vermicelles avant de les ajouter au wok.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Conserver à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: À feu moyen-doux, couvert, avec un peu d’eau, en remuant, jusqu’à ce que le plat soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo