Molletes aux haricots et au fromage

Name: Molletes aux haricots et au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mexique
Ingredients: 4 petits pains bolillos ou pains à sous-marin de 100 g; 400 g de haricots refrits; 200 g de fromage Monterey Jack râpé; 2 tomates en dés; 40 g d’oignon haché; 15 ml de jus de lime; 15 ml de coriandre; 20 g de beurre

Molletes aux haricots et au fromage pour 4 personnes, en 30 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

4 petits pains bolillos ou pains à sous-marin de 100 g
400 g de haricots refrits
200 g de fromage Monterey Jack râpé
2 tomates en dés
40 g d’oignon haché
15 ml de jus de lime
15 ml de coriandre
20 g de beurre

Étapes

Couper les pains en deux horizontalement. Beurrer la mie et griller 5 minutes à 200 °C.
Tartiner de haricots, couvrir de fromage et cuire encore 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde.
Mélanger tomates, oignon, lime et coriandre. Déposer cette garniture fraîche sur les pains au service.

Conserver et réchauffer

Conservation: À servir aussitôt : le pain ramollit sous la garniture.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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