Lentilles aux champignons et croûte de noix

Name: Lentilles aux champignons et croûte de noix
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 boîtes de lentilles (540 ml chacune), rincées et égouttées; 400 g de champignons émincés; 250 ml de coulis de tomates; 100 ml de crème à cuisson; 1 gousse d’ail hachée; 5 ml de thym; 60 g de noix de Grenoble hachées; 40 g de chapelure; 40 g de parmesan râpé; 20 ml d’huile; 1 ml de poivre

Lentilles aux champignons et croûte de noix pour 4 personnes, en 40 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

2 boîtes de lentilles (540 ml chacune), rincées et égouttées
400 g de champignons émincés
250 ml de coulis de tomates
100 ml de crème à cuisson
1 gousse d’ail hachée
5 ml de thym
60 g de noix de Grenoble hachées
40 g de chapelure
40 g de parmesan râpé
20 ml d’huile
1 ml de poivre

Étapes

Préchauffer le four à 210 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre.
Mélanger lentilles, champignons, coulis, crème, ail, thym et poivre dans le plat.
Couvrir et cuire 15 minutes.
Mélanger noix, chapelure, parmesan et huile. Découvrir le plat et répartir cette garniture.
Cuire encore 10 minutes, jusqu’à ce que la préparation bouillonne et que la croûte soit dorée.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, jusqu’à ce que le centre soit bien chaud, ou au micro-ondes.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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