Hamburgers farcis aux champignons et au suisse

Name: Hamburgers farcis aux champignons et au suisse
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 700 g de bœuf haché; 200 g de champignons; 100 g de fromage suisse râpé; 4 pains à hamburger; 60 ml de mayonnaise; 15 ml de moutarde de Dijon; 15 ml d’huile; 3 ml de sel; 1 ml de poivre

Hamburgers farcis aux champignons et au suisse pour 4 personnes, en 45 min au total.

Portions: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Moyen
Se congèle: Non

Toute la tablée

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Ingrédients

700 g de bœuf haché
200 g de champignons
100 g de fromage suisse râpé
4 pains à hamburger
60 ml de mayonnaise
15 ml de moutarde de Dijon
15 ml d’huile
3 ml de sel
1 ml de poivre

Étapes

Hacher les champignons.
Faire revenir les champignons dans 10 ml d’huile pendant 7 minutes; laisser tiédir.
Mélanger mayonnaise et moutarde.
Former huit disques de viande. Répartir champignons et fromage sur quatre disques, couvrir des autres et sceller les contours. Garder 1 cm de bord sans garniture pour bien fermer les galettes.
Chauffer le reste d’huile à feu moyen; saler et poivrer les galettes. Cuire 6 minutes par côté, jusqu’à 71 °C dans la viande.
Griller les pains et garnir de sauce et des galettes.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Conserver à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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