Hamburgers de poulet croustillant au four

Name: Hamburgers de poulet croustillant au four
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 g de poitrines de poulet en 4 escalopes de 1,5 cm; 4 pains à hamburger; 60 g de farine; 1 œuf; 100 g de chapelure panko; 20 ml d’huile; 80 g de yogourt nature; 15 ml de jus de citron; 150 g de chou émincé; 3 g de paprika; 3 g de sel

Hamburgers de poulet croustillant au four pour 4 personnes, en 45 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Toute la tablée

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Ingrédients

600 g de poitrines de poulet en 4 escalopes de 1,5 cm
4 pains à hamburger
60 g de farine
1 œuf
100 g de chapelure panko
20 ml d’huile
80 g de yogourt nature
15 ml de jus de citron
150 g de chou émincé
3 g de paprika
3 g de sel

Étapes

Préchauffer le four conventionnel à 220 °C (425 °F). Mélanger panko, huile, paprika et la moitié du sel.
Passer les escalopes dans la farine, puis l’œuf battu et la chapelure. Poser sur la grille au-dessus de la plaque.
Cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à 74 °C au centre. Réchauffer les pains au four durant les 3 dernières minutes.
Mélanger yogourt, citron et sel restant; enrober le chou.
Garnir les pains de poulet et de chou crémeux.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Conserver à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, 10 à 15 minutes, ou au micro-ondes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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