Hamburgers de poisson pané, sauce au yogourt

Name: Hamburgers de poisson pané, sauce au yogourt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 g de filets de tilapia; 4 pains à hamburger; 50 g de farine; 1 œuf; 100 g de chapelure; 150 g de yogourt nature; 30 g de cornichons hachés; 15 ml de jus de citron; 150 g de concombre tranché; 45 ml d’huile; 3 ml de sel

Hamburgers de poisson pané, sauce au yogourt pour 4 personnes, en 40 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Toute la tablée

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

600 g de filets de tilapia
4 pains à hamburger
50 g de farine
1 œuf
100 g de chapelure
150 g de yogourt nature
30 g de cornichons hachés
15 ml de jus de citron
150 g de concombre tranché
45 ml d’huile
3 ml de sel

Étapes

Mélanger yogourt, cornichons et citron.
Saler le poisson et le diviser en quatre portions.
Passer les filets dans la farine, l’œuf battu puis la chapelure. Bien sécher les filets avant de les paner.
Chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poisson en deux fournées 3 à 4 minutes par côté, jusqu’à 70 °C.
Griller les pains et assembler avec concombre, poisson et sauce.

Conserver et réchauffer

Conservation: Meilleur le jour même ; 1 jour au réfrigérateur au plus.
Réchauffage: Au micro-ondes à puissance moyenne, couvert, juste le temps de réchauffer, pour ne pas dessécher le poisson.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo