Gruau aux bleuets, citron et amandes

Name: Gruau aux bleuets, citron et amandes
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Ingredients: 200 g de gros flocons d’avoine; 600 ml de lait 2 %; 250 g de bleuets frais ou surgelés; 40 ml de sirop d’érable; 5 ml de zeste de citron; 40 g d’amandes effilées prêtes à manger; 1 pincée de sel

Gruau aux bleuets, citron et amandes pour 4 personnes, en 17 min au total.

Portions: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 12 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

200 g de gros flocons d’avoine
600 ml de lait 2 %
250 g de bleuets frais ou surgelés
40 ml de sirop d’érable
5 ml de zeste de citron
40 g d’amandes effilées prêtes à manger
1 pincée de sel

Étapes

Utiliser une casserole à fond épais de 2 à 3 litres.
Porter lait, eau et sel à frémissement. Ajouter les flocons et remuer.
Cuire à feu doux 8 à 10 minutes en remuant souvent. Ajouter 200 g de bleuets pour les 3 dernières minutes; garder le reste pour garnir.
Retirer du feu, ajouter sirop d’érable et zeste. Laisser reposer 3 minutes.
Répartir dans les bols et garnir des amandes et des bleuets réservés.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer les restes rapidement dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Conserver à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: À feu doux avec un peu de lait, en remuant.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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