Gratin de tortillas aux lentilles et aux poivrons

Name: Gratin de tortillas aux lentilles et aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 petites tortillas de maïs; 2 boîtes de lentilles (540 ml chacune), rincées et égouttées; 1 poivron rouge en petits dés; 200 g de maïs surgelé; 500 ml de salsa douce; 150 g de cheddar râpé; 5 ml de cumin; 10 ml d’huile; 15 ml de coriandre hachée

Gratin de tortillas aux lentilles et aux poivrons pour 4 personnes, en 40 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

6 petites tortillas de maïs
2 boîtes de lentilles (540 ml chacune), rincées et égouttées
1 poivron rouge en petits dés
200 g de maïs surgelé
500 ml de salsa douce
150 g de cheddar râpé
5 ml de cumin
10 ml d’huile
15 ml de coriandre hachée

Étapes

Préchauffer le four à 200 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre.
Huiler le plat. Mélanger lentilles, poivron, maïs, cumin et 400 ml de salsa. Couper les tortillas en deux.
Alterner trois couches de tortillas avec le mélange de lentilles. Terminer avec la salsa restante et le cheddar.
Couvrir d’aluminium sans toucher le fromage; cuire 15 minutes. Découvrir et cuire 10 minutes de plus. Parsemer la coriandre.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, jusqu’à ce que le centre soit bien chaud, ou au micro-ondes.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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