Gratin de pommes de terre aux sardines et au citron

Name: Gratin de pommes de terre aux sardines et au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 750 g de pommes de terre vapeur du commerce déjà cuites en rondelles; 3 boîtes de sardines (106 g chacune), égouttées; 300 g de tomates en fines rondelles; 200 ml de crème à cuisson; 60 g de parmesan râpé; 15 ml d’huile; 5 ml de zeste de citron; 15 ml de jus de citron; 15 ml de persil haché; 1 ml de poivre

Gratin de pommes de terre aux sardines et au citron pour 4 personnes, en 40 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

750 g de pommes de terre vapeur du commerce déjà cuites en rondelles
3 boîtes de sardines (106 g chacune), égouttées
300 g de tomates en fines rondelles
200 ml de crème à cuisson
60 g de parmesan râpé
15 ml d’huile
5 ml de zeste de citron
15 ml de jus de citron
15 ml de persil haché
1 ml de poivre

Étapes

Préchauffer le four à 210 °C, chaleur conventionnelle, pendant la préparation.
Huiler le plat. Disposer la moitié des pommes de terre, les sardines grossièrement émiettées, les tomates, puis le reste des pommes de terre.
Mélanger crème, zeste et poivre. Verser sur le plat et parsemer le parmesan.
Cuire 25 minutes, jusqu’à ce que le centre soit chaud et le dessus doré. Reposer 3 minutes; ajouter jus de citron et persil.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, 10 à 15 minutes, ou au micro-ondes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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