Gratin de chou, porc et riz à la tomate

Name: Gratin de chou, porc et riz à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Ingredients: 600 g de chou vert; 450 g de porc haché maigre; 250 g de riz cuit du commerce; 1 oignon; 600 ml de tomates broyées; 80 g de cheddar râpé; 20 ml d’huile; 5 ml de paprika; 2,5 ml de sel; 1 ml de poivre

Gratin de chou, porc et riz à la tomate pour 4 personnes, en 47 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 32 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

600 g de chou vert
450 g de porc haché maigre
250 g de riz cuit du commerce
1 oignon
600 ml de tomates broyées
80 g de cheddar râpé
20 ml d’huile
5 ml de paprika
2,5 ml de sel
1 ml de poivre

Étapes

Préchauffer le four à 210 °C, chaleur conventionnelle, pendant la préparation. Ajuster le sel selon les conserves, le bouillon et les fromages utilisés.
Émincer le chou vert en lanières de 1 cm. Hacher l’oignon.
Cuire le chou dans une casserole d’eau bouillante 7 minutes, puis bien l’égoutter.
En parallèle, faire revenir oignon et porc dans l’huile 10 minutes, en émiettant. Ajouter tomates, paprika, sel et poivre; mijoter 5 minutes et vérifier 71 °C dans le porc. Incorporer le riz.
Alterner chou et viande dans le plat, puis parsemer le cheddar.
Cuire 17 minutes. Reposer 3 minutes.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, 10 à 15 minutes, ou au micro-ondes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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