Gnocchis aux tomates et à la mozzarella sur une plaque

Name: Gnocchis aux tomates et à la mozzarella sur une plaque
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 800 g de gnocchis frais réfrigérés; 500 g de tomates cerises; 1 courgette de 250 g; 30 ml d’huile d’olive; 2 gousses d’ail; 200 g de mozzarella fraîche égouttée déchirée; 15 g de basilic; 4 g de sel; 1 g de poivre

Gnocchis aux tomates et à la mozzarella sur une plaque pour 4 personnes, en 40 min au total.

Portions: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

800 g de gnocchis frais réfrigérés
500 g de tomates cerises
1 courgette de 250 g
30 ml d’huile d’olive
2 gousses d’ail
200 g de mozzarella fraîche égouttée déchirée
15 g de basilic
4 g de sel
1 g de poivre

Étapes

Coupez la courgette en demi-rondelles. Hachez l’ail.
Préchauffez le four à convection à 210 °C (410 °F). Mélangez gnocchis non bouillis, tomates, courgette, huile, ail, sel et poivre. Utilisez des gnocchis frais réfrigérés; les versions sèches demandent une autre cuisson.
Étalez en une couche sur la plaque. Cuisez 20 min en remuant à mi-cuisson.
Ajoutez la mozzarella et poursuivez 8 à 10 min jusqu’à gnocchis tendres dedans, dorés dehors et fromage fondu.
Ajoutez le basilic au service.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Conserver à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, 10 à 15 minutes, ou au micro-ondes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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