Gaufres de pommes de terre au chou et à l’aneth

Name: Gaufres de pommes de terre au chou et à l’aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Ingredients: 500 g de pommes de terre vapeur du commerce déjà cuites et refroidies, râpées; 150 g de chou vert râpé finement; 2 œufs; 70 g de farine; 100 ml de lait; 100 g de cheddar râpé; 20 ml d’huile; 150 g de yogourt nature; 15 ml d’aneth; 15 ml de jus de citron; Sel; 1 ml de poivre

Gaufres de pommes de terre au chou et à l’aneth pour 4 personnes, en 39 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 24 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

500 g de pommes de terre vapeur du commerce déjà cuites et refroidies, râpées
150 g de chou vert râpé finement
2 œufs
70 g de farine
100 ml de lait
100 g de cheddar râpé
20 ml d’huile
150 g de yogourt nature
15 ml d’aneth
15 ml de jus de citron
Sel
1 ml de poivre

Étapes

Chauffer le gaufrier.
Mélanger pommes de terre, chou, œufs, farine, lait, cheddar, 10 ml d’huile, sel et poivre.
Huiler légèrement les plaques avec le reste de l’huile. Répartir une portion de pâte et cuire 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que la gaufre soit dorée et se détache facilement.
Former huit petites gaufres au total; prévoir environ 20 minutes dans un appareil à deux cavités, davantage si nécessaire.
Mélanger yogourt, aneth et citron. Servir deux gaufres par personne.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: Au grille-pain ou au four à 180 °C, quelques minutes, pour qu’elles redeviennent croustillantes.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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