Gâteau de pommes de terre à la truite fumée

Name: Gâteau de pommes de terre à la truite fumée
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 800 g de pommes de terre vapeur du commerce déjà cuites; 250 g de truite fumée à chaud entièrement cuite, sans peau ni arêtes; 3 œufs; 150 ml de crème à cuisson; 100 g de jeunes épinards hachés; 80 g de cheddar râpé; 15 ml d’huile; 15 ml d’aneth; 1 ml de poivre

Gâteau de pommes de terre à la truite fumée pour 4 personnes, en 45 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Toute la tablée

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Ingrédients

800 g de pommes de terre vapeur du commerce déjà cuites
250 g de truite fumée à chaud entièrement cuite, sans peau ni arêtes
3 œufs
150 ml de crème à cuisson
100 g de jeunes épinards hachés
80 g de cheddar râpé
15 ml d’huile
15 ml d’aneth
1 ml de poivre

Étapes

Préchauffer le four à 200 °C. Huiler un moule rond de 24 cm et tapisser son fond de papier parchemin.
Écraser les pommes de terre grossièrement, puis mélanger avec truite émiettée, œufs, crème, épinards, cheddar, aneth et poivre.
Répartir dans le moule et tasser légèrement. Cuire 28 à 30 minutes, jusqu’à 74 °C au centre.
Reposer 5 minutes puis couper en pointes.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: Au four à 180 °C, couvert, 10 à 15 minutes, ou au micro-ondes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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