Frittata aux pommes de terre cuites et au saumon

Name: Frittata aux pommes de terre cuites et au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 8 œufs; 150 ml de lait; 10 ml d’huile; 1 ml de poivre; 350 g de pommes de terre vapeur du commerce déjà cuites, en fines rondelles; 1 boîte de saumon (170 g), égoutté; 100 g de cheddar râpé; 15 ml de moutarde de Dijon; 15 ml d’aneth haché

Frittata aux pommes de terre cuites et au saumon pour 4 personnes, en 40 min au total.

Portions: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Petit budget

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Ingrédients

8 œufs
150 ml de lait
10 ml d’huile
1 ml de poivre
350 g de pommes de terre vapeur du commerce déjà cuites, en fines rondelles
1 boîte de saumon (170 g), égoutté
100 g de cheddar râpé
15 ml de moutarde de Dijon
15 ml d’aneth haché

Étapes

Préchauffer le four à 190 °C, chaleur conventionnelle, avec la grille au centre.
Huiler le plat. Répartir les pommes de terre et le saumon en une couche régulière.
Battre les œufs avec le lait, le poivre et la moutarde. Incorporer le cheddar, puis verser sur la garniture.
Cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris et atteigne 74 °C. Ajouter l’aneth et couper en quatre portions.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
Réchauffage: Au micro-ondes à puissance moyenne, juste le temps de tiédir : les œufs durcissent s’ils chauffent trop.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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