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Enchiladas au poulet

Enchiladas au poulet pour 4 personnes, en 55 min au total.

Enchiladas au poulet
Photo : roland, CC0 1.0

Des tortillas roulées, nappées de sauce et gratinées.

Portions
4
Préparation
25 min
Cuisson
30 min
Difficulté
Moyen
Se congèle
Oui
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Ingrédients

  • Poulet cuit effiloché
  • Tortillas de blé
  • Sauce tomate
  • Poudre de chili
  • Cheddar râpé
  • Oignon
  • Crème sure
  • Coriandre fraîche

Étapes

  1. Mélanger le poulet effiloché, l’oignon, la moitié du fromage et le tiers de la sauce.

  2. Chauffer la sauce restante avec la poudre de chili.

  3. Garnir chaque tortilla, rouler, et déposer serré dans un plat. Napper de sauce et couvrir du fromage restant.

  4. Cuire à 190 °C vingt-cinq à trente minutes. Servir avec la crème sure et la coriandre.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

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