CuisigoDinde aux tomates séchées, courgettes et gnocchis
Dinde aux tomates séchées, courgettes et gnocchis pour 4 personnes, en 40 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 25 ml d’huile d’olive
- 600 g de poitrine de dinde, en lanières de 1,5 cm
- 500 g de gnocchis frais réfrigérés
- 2 courgettes (400 g)
- 60 g de tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées
- 2 gousses d’ail
- 5 ml d’origan
- 30 g de parmesan râpé
- 15 ml de persil haché
- 2,5 ml de sel
- 1 ml de poivre
Étapes
Préchauffer le four à 220 °C, chaleur conventionnelle, pendant la préparation. Placer la grille au centre. Préparer une grande plaque à rebord légèrement huilée ou tapissée de papier parchemin adapté.
Couper les courgettes en dés de 1,5 cm. Hacher l’ail.
Mélanger la dinde, les gnocchis, les courgettes, les tomates séchées, l’ail, l’origan et l’huile dans un grand bol. Répartir sur la plaque en une couche.
Cuire 20 à 25 minutes, en remuant après 12 minutes. Ne pas empiler les morceaux de dinde.
Vérifier 74 °C au cœur de la dinde. Ajouter parmesan et persil.
Au moment de servir, saler et poivrer en tenant compte des ingrédients déjà salés.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- Réfrigérer rapidement les restes dans des contenants peu profonds, dans les deux heures. Garder à 4 °C ou moins et consommer dans les deux jours.
- Réchauffage
- Au four à 180 °C, couvert, 10 à 15 minutes, ou au micro-ondes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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