CuisigoDal de lentilles
Dal de lentilles pour 4 personnes, en 50 min au total.
Des lentilles fondantes, un tempérage d’épices versé dessus à la fin.
- Portions
- 4
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 40 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Oui
Ingrédients
- Lentilles sèches
- Curcuma
- Oignon haché
- Ail
- Gingembre râpé
- Graines de cumin
- Tomates en dés
- Huile
- Coriandre fraîche
Étapes
Rincer les lentilles, les couvrir de trois fois leur volume d’eau avec le curcuma, et cuire trente minutes.
Chauffer l’huile dans une petite poêle et y faire éclater les graines de cumin.
Ajouter l’oignon, l’ail et le gingembre, et laisser dorer.
Verser ce tempérage sur les lentilles avec les tomates, saler, et laisser dix minutes de plus. Parsemer de coriandre.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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