CuisigoCrème sucrée au sésame noir
Crème sucrée au sésame noir pour 4 personnes, en 30 min au total.
- Portions
- 4
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 100 g de graines de sésame noir grillées
- 30 g de farine de riz
- 70 g de sucre
- 1 pincée de sel
Étapes
Moudre très finement le sésame dans un moulin ou un mélangeur puissant.
Mélanger la farine de riz avec 150 ml d’eau froide. Mixer le sésame avec les 500 ml d’eau restants.
Verser les deux préparations dans une casserole. Ajouter le sucre et le sel.
Porter doucement à frémissement en fouettant et cuire 8 à 10 min, jusqu’à texture veloutée. Ajouter un peu d’eau au besoin et servir chaud.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 3 jours au réfrigérateur.
- Réchauffage
- À feu doux avec un peu d’eau, en remuant.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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