Crème de feta fouettée au concombre

Name: Crème de feta fouettée au concombre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g de feta; 150 g de yogourt grec nature; 150 g de concombre; 15 ml d’huile d’olive; 10 ml de jus de citron; 5 g de menthe fraîche hachée; 1 ml de poivre

Crème de feta fouettée au concombre pour 8 personnes, en 20 min au total.

Portions: 8
Préparation: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Tout végé
Vite fait

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Ingrédients

200 g de feta
150 g de yogourt grec nature
150 g de concombre
15 ml d’huile d’olive
10 ml de jus de citron
5 g de menthe fraîche hachée
1 ml de poivre

Étapes

Râpez le concombre et pressez-le fermement dans un linge propre pour retirer son eau.
Mixez feta, yogourt, huile et citron 1 minute, jusqu’à obtenir une crème souple.
Incorporez le concombre essoré, la menthe et le poivre à la cuillère. Réfrigérez jusqu’au service; consommez sous 2 jours.

Conserver et réchauffer

Conservation: Se garde 2 jours au réfrigérateur.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

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