Condiment de betteraves au raifort

Name: Condiment de betteraves au raifort
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g de betteraves cuites pelées froides; 60 g de yogourt nature épais; 15 g de raifort préparé; 15 ml de jus de citron; 2 g de sel; 1 ml de poivre

Condiment de betteraves au raifort pour 8 personnes, en 15 min au total.

Portions: 8
Préparation: 15 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

250 g de betteraves cuites pelées froides
60 g de yogourt nature épais
15 g de raifort préparé
15 ml de jus de citron
2 g de sel
1 ml de poivre

Étapes

Râpez les betteraves avec la grille fine. Pressez légèrement dans une passoire si elles rendent beaucoup de jus.
Mélangez avec le yogourt, le raifort, le citron, le sel et le poivre. Gardez au froid jusqu’au service. Choisissez du raifort préparé nature, et non une sauce crémeuse au raifort.
Servez en petite quantité avec un plat de votre choix. Réfrigérez à 4 °C ou moins et consommez sous 2 jours.

Conserver et réchauffer

Conservation: Se garde 2 jours au réfrigérateur.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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