Chocolat chaud crémeux

Name: Chocolat chaud crémeux
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 L de lait; 100 g de chocolat noir haché; 25 g de cacao non sucré; 30 g de sucre; 5 ml de vanille; 0,5 g de sel

Chocolat chaud crémeux pour 4 personnes, en 15 min au total.

Portions: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

1 L de lait
100 g de chocolat noir haché
25 g de cacao non sucré
30 g de sucre
5 ml de vanille
0,5 g de sel

Étapes

Mélangez cacao, sucre et sel dans la casserole. Ajoutez 150 ml du lait et fouettez en pâte lisse. Le mélange initial avec peu de lait empêche les petits grumeaux de cacao.
Versez le lait restant. Chauffez à feu moyen-doux 6 à 8 min en remuant sans faire bouillir.
Retirez du feu et ajoutez le chocolat. Fouettez jusqu’à fonte complète, puis incorporez la vanille.
Répartissez dans quatre tasses et servez.

Conserver et réchauffer

Conservation: Se boit aussitôt ; 2 jours au réfrigérateur au plus.
Réchauffage: À feu doux, en fouettant, sans faire bouillir.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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