Chili réconfortant

Name: Chili réconfortant
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mexique
Ingredients: 500 g de bœuf haché; 1 oignon haché; 1 poivron en dés; 1 boîte de haricots rouges (540 ml), rincés; 250 ml de maïs en grains; 1 boîte de tomates en dés (796 ml); 15 ml de poudre de chili; 5 ml de cumin; Crème sure, pour servir

Chili réconfortant pour 6 personnes, en 55 min au total.

Une casserole généreuse qui s’améliore encore le lendemain.

Portions: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Oui

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Ingrédients

500 g de bœuf haché
1 oignon haché
1 poivron en dés
1 boîte de haricots rouges (540 ml), rincés
250 ml de maïs en grains
1 boîte de tomates en dés (796 ml)
15 ml de poudre de chili
5 ml de cumin
Crème sure, pour servir

Étapes

Dorer le bœuf avec l’oignon dans une grande casserole.
Ajouter le poivron et les épices ; cuire 2 minutes.
Ajouter tomates, haricots et maïs ; saler.
Laisser mijoter à feu doux 30 minutes, en brassant parfois.
Servir avec une cuillerée de crème sure.

Conserver et réchauffer

Conservation: 4 jours au réfrigérateur, 4 mois au congélateur.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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