Chili blanc de poulet à la mijoteuse

Name: Chili blanc de poulet à la mijoteuse
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 35 min
Ingredients: 800 g de hauts de cuisse désossés; 2 conserves de haricots blancs de 540 ml, environ 700 g égouttés; 1 oignon; 200 g de maïs surgelé; 1 poivron vert; 700 ml de bouillon de poulet peu salé; 5 g de cumin; 2 g d’origan; 3 g de sel; 100 g de fromage à la crème; 30 ml de jus de lime

Chili blanc de poulet à la mijoteuse pour 6 personnes, en 275 min au total.

Portions: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 255 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Oui

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Ingrédients

800 g de hauts de cuisse désossés
2 conserves de haricots blancs de 540 ml, environ 700 g égouttés
1 oignon
200 g de maïs surgelé
1 poivron vert
700 ml de bouillon de poulet peu salé
5 g de cumin
2 g d’origan
3 g de sel
100 g de fromage à la crème
30 ml de jus de lime

Étapes

Hacher l’oignon. Couper le poivron vert en dés.
Mettre poulet, haricots, oignon, maïs, poivron, bouillon, cumin, origan et sel dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire 4 heures à température élevée, jusqu’à ce que le poulet atteigne 74 °C et s’effiloche facilement.
Retirer et effilocher le poulet. Écraser une louche de haricots dans la cuve pour épaissir le bouillon. Pour une texture plus épaisse, écraser davantage de haricots avant de remettre le poulet.
Remettre le poulet avec le fromage à la crème en dés. Mélanger et chauffer 15 minutes. Ajouter la lime et servir.

Conserver et réchauffer

Conservation: 3 jours au réfrigérateur ; 3 mois au congélateur.
Réchauffage: À feu moyen-doux, couvert, avec un peu d’eau, en remuant, jusqu’à ce que le plat soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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