Champignons farcis au cheddar et au brocoli

Name: Champignons farcis au cheddar et au brocoli
Prep time: 25 min
Cook time: 14 min
Total time: 39 min
Ingredients: 16 gros champignons de Paris; 15 ml d’huile d’olive; 1 ml de sel; 120 g de cheddar râpé; 100 g de brocoli cuit finement haché et épongé; 50 g de fromage à la crème; 15 ml de persil haché; 1 ml de paprika doux

Champignons farcis au cheddar et au brocoli pour 4 personnes, en 39 min au total.

À la friteuse à air chaud : des chapeaux de champignons farcis, à servir en entrée.

Portions: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 14 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

16 gros champignons de Paris
15 ml d’huile d’olive
1 ml de sel
120 g de cheddar râpé
100 g de brocoli cuit finement haché et épongé
50 g de fromage à la crème
15 ml de persil haché
1 ml de paprika doux

Étapes

Essuyer les champignons, retirer les pieds et les réserver pour une autre utilisation. Badigeonner les chapeaux d’huile et saler légèrement.
Mélanger le cheddar, le brocoli et le fromage à la crème pour former la farce. Répartir dans les cavités sans trop tasser.
Préchauffer à 180 °C. Cuire en une couche de 10 à 14 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient tendres et la farce chaude. Cuire en petites fournées, sans superposer les aliments.
Garnir de persil et saupoudrer de paprika au service.

Conserver et réchauffer

Conservation: 2 jours au réfrigérateur.
Réchauffage: À la friteuse à air chaud à 170 °C, de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que la farce soit chaude.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

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