Chahan aux crevettes

Name: Chahan aux crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Cuisine: Japon
Ingredients: 700 g de riz cuit froid conservé au réfrigérateur; 350 g de crevettes crues décortiquées; 3 œufs battus; 100 g de carotte; 100 g de petits pois; 3 oignons verts; 30 ml d’huile; 25 ml de sauce soya; 10 ml d’huile de sésame grillé

Chahan aux crevettes pour 4 personnes, en 27 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

700 g de riz cuit froid conservé au réfrigérateur
350 g de crevettes crues décortiquées
3 œufs battus
100 g de carotte
100 g de petits pois
3 oignons verts
30 ml d’huile
25 ml de sauce soya
10 ml d’huile de sésame grillé

Étapes

Couper la carotte en très petits dés. Émincer les oignons verts.
Chauffer 10 ml d’huile dans une grande poêle. Brouiller les œufs 1 à 2 min et réserver.
Ajouter 10 ml d’huile et cuire les crevettes 3 à 4 min, jusqu’à ce qu’elles soient opaques. Réserver.
Ajouter le reste de l’huile, les carottes et les petits pois. Cuire 4 min. Ajouter le riz et faire sauter 3 à 4 min.
Incorporer la sauce soya, l’huile de sésame, les œufs, les crevettes et les oignons verts. Réchauffer en remuant.

Conserver et réchauffer

Conservation: 3 jours au réfrigérateur, refroidi rapidement.
Réchauffage: À la poêle à feu moyen avec un filet d’huile, en remuant, jusqu’à ce que le riz soit très chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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