CuisigoBruschettas aux tomates, basilic et ail
Bruschettas aux tomates, basilic et ail pour 4 personnes, en 21 min au total.
Du pain bien grillé et des tomates mûres coupées petit. Le jus des tomates fait presque toute la sauce.
- Portions
- 4
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 6 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 8 tranches de baguette en biais
- 400 g de tomates mûres
- 1 grosse gousse d’ail
- 30 ml d’huile d’olive
- 10 ml de vinaigre de vin rouge
- 8 feuilles de basilic
- Sel et poivre
Étapes
Couper la gousse d’ail en deux.
Couper les tomates en petits dés. Mélanger avec 15 ml d’huile, le vinaigre, le basilic déchiré, le sel et le poivre. Laisser reposer 10 minutes.
Chauffer le four à 220 °C. Badigeonner le pain avec le reste de l’huile.
Griller le pain de 5 à 6 minutes, puis frotter légèrement une face avec l’ail coupé.
Répartir les tomates sur le pain en laissant l’excédent de jus dans le bol. Servir immédiatement.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- La garniture de tomates, 1 jour au réfrigérateur. Griller le pain au moment de servir.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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