Boulettes de dinde et sauce tomate à la mijoteuse

Name: Boulettes de dinde et sauce tomate à la mijoteuse
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 35 min
Cuisine: Italie
Ingredients: 800 g de dinde hachée; 1 œuf; 60 g de chapelure; 60 ml de lait; 40 g de parmesan râpé; 2 g d’origan; 3 g de sel; 1 oignon; 800 ml de tomates broyées; 2 gousses d’ail; 15 ml d’huile d’olive

Boulettes de dinde et sauce tomate à la mijoteuse pour 6 personnes, en 275 min au total.

Portions: 6
Préparation: 25 min
Cuisson: 250 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Oui

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Ingrédients

800 g de dinde hachée
1 œuf
60 g de chapelure
60 ml de lait
40 g de parmesan râpé
2 g d’origan
3 g de sel
1 oignon
800 ml de tomates broyées
2 gousses d’ail
15 ml d’huile d’olive

Étapes

Préchauffer le four conventionnel à 220 °C (425 °F).
Hacher l’oignon et l’ail.
Mélanger dinde, œuf, chapelure, lait, parmesan, origan et 2 g de sel. Former 24 boulettes.
Disposer sur une plaque et cuire 10 minutes pour raffermir l’extérieur.
Mettre tomates, oignon, ail, huile et sel restant dans la mijoteuse. Ajouter les boulettes délicatement.
Couvrir et cuire 4 heures à basse température, jusqu’à 74 °C au cœur des boulettes. Servir avec la sauce. Ne pas remuer les boulettes durant la première heure pour préserver leur forme.

Conserver et réchauffer

Conservation: 3 jours au réfrigérateur ; 3 mois au congélateur, la sauce seule.
Réchauffage: À feu moyen-doux, couvert, avec un peu d’eau, en remuant, jusqu’à ce que le plat soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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