Bols de riz au bœuf façon burrito

Name: Bols de riz au bœuf façon burrito
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mexique
Ingredients: 500 g de bœuf haché; 250 g de riz blanc sec; 250 g de maïs décongelé; 2 tomates en dés; 1 avocat; 150 ml de salsa; 100 g de cheddar râpé; 30 ml de jus de lime; 5 ml de cumin; 5 ml de paprika; 15 ml d’huile; 3 ml de sel

Bols de riz au bœuf façon burrito pour 4 personnes, en 50 min au total.

Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

500 g de bœuf haché
250 g de riz blanc sec
250 g de maïs décongelé
2 tomates en dés
1 avocat
150 ml de salsa
100 g de cheddar râpé
30 ml de jus de lime
5 ml de cumin
5 ml de paprika
15 ml d’huile
3 ml de sel

Étapes

Porter riz et eau à ébullition, couvrir et cuire 15 minutes à feu doux, puis reposer 5 minutes.
Pendant ce temps, cuire le bœuf dans l’huile avec cumin, paprika et sel 10 minutes jusqu’à 71 °C.
Ajouter maïs et salsa, puis chauffer 5 minutes.
Répartir le riz dans quatre bols et ajouter viande, tomates, avocat, fromage et lime.

Conserver et réchauffer

Conservation: 3 jours au réfrigérateur, la garniture à part.
Réchauffage: Au micro-ondes, couvert, avec un filet d’eau, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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