Bols de bœuf à la poire, gingembre et riz

Name: Bols de bœuf à la poire, gingembre et riz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g de bœuf haché maigre; 250 g de riz blanc sec; 1 poire (180 g); 300 g de brocoli; 200 g de carottes; 25 ml de sauce soya réduite en sel; 15 g de gingembre; 2 gousses d’ail; 20 ml d’huile; 15 ml de vinaigre de riz; 15 ml de graines de sésame

Bols de bœuf à la poire, gingembre et riz pour 4 personnes, en 35 min au total.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

Planifier ce repas avec Cuisigo

Ingrédients

500 g de bœuf haché maigre
250 g de riz blanc sec
1 poire (180 g)
300 g de brocoli
200 g de carottes
25 ml de sauce soya réduite en sel
15 g de gingembre
2 gousses d’ail
20 ml d’huile
15 ml de vinaigre de riz
15 ml de graines de sésame

Étapes

Peler la poire et la râper. Râper les carottes et le gingembre. Couper le brocoli en petits bouquets. Hacher l’ail.
Cuire le riz dans l’eau à couvert selon l’emballage, environ 15 à 18 minutes. Ajouter le brocoli sur le riz les 5 dernières minutes pour le cuire à la vapeur. Ajuster le sel selon les conserves, le bouillon et les fromages utilisés.
Pendant ce temps, chauffer l’huile dans une grande poêle. Faire revenir le bœuf 7 minutes en l’émiettant.
Ajouter poire, gingembre, ail et sauce soya. Cuire 5 minutes, jusqu’à 71 °C au centre de la viande. Ajouter le vinaigre.
Répartir riz, brocoli, carottes et bœuf dans quatre bols. Parsemer le sésame.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond et les consommer dans les deux jours. Réchauffer les plats cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.
Réchauffage: Au micro-ondes, couvert, avec un filet d’eau, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

Planifier ce repas avec Cuisigo