Biscuits-sandwichs au cacao et à la vanille

Name: Biscuits-sandwichs au cacao et à la vanille
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Ingredients: 180 g de farine; 35 g de cacao; 5 ml de poudre à pâte; 2 g de sel; 100 g de beurre mou pour biscuits; 130 g de sucre; 1 œuf; 80 ml de lait; 5 ml de vanille pour pâte; 100 g de beurre mou pour garniture; 180 g de sucre à glacer; 15 ml de lait pour garniture; 5 ml de vanille pour garniture

Biscuits-sandwichs au cacao et à la vanille pour 12 personnes, en 42 min au total.

Portions: 12
Préparation: 30 min
Cuisson: 12 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Oui

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Ingrédients

180 g de farine
35 g de cacao
5 ml de poudre à pâte
2 g de sel
100 g de beurre mou pour biscuits
130 g de sucre
1 œuf
80 ml de lait
5 ml de vanille pour pâte
100 g de beurre mou pour garniture
180 g de sucre à glacer
15 ml de lait pour garniture
5 ml de vanille pour garniture

Étapes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mélanger farine, cacao, poudre à pâte et sel.
Battre beurre et sucre. Incorporer œuf, lait et vanille de pâte, puis mélange sec. Déposer 24 petits tas sur deux plaques chemisées.
Cuire 10 à 12 minutes en inversant les plaques à mi-cuisson, jusqu’à bords pris. Refroidir complètement 60 minutes.
Battre les ingrédients de garniture jusqu’à consistance légère.
Garnir le côté plat de 12 biscuits et fermer avec les 12 autres. Apparier les biscuits par taille avant de les garnir.

Conserver et réchauffer

Conservation: 4 jours à température ambiante, dans un contenant hermétique ; 3 mois au congélateur.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

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