Biscuits à l’avoine et aux canneberges

Name: Biscuits à l’avoine et aux canneberges
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Ingredients: 115 g de beurre ramolli; 100 g de cassonade; 30 g de sucre; 1 gros œuf; 5 ml de vanille; 120 g de farine tout usage; 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude; 1/4 c. à thé de sel; 140 g de flocons d’avoine; 90 g de canneberges séchées; 90 g de chocolat blanc haché

Biscuits à l’avoine et aux canneberges pour 16 personnes, en 29 min au total.

L’avoine donne de la texture, les canneberges une petite acidité et le chocolat blanc juste ce qu’il faut de douceur.

Portions: 16
Préparation: 15 min
Cuisson: 14 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Oui

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Ingrédients

115 g de beurre ramolli
100 g de cassonade
30 g de sucre
1 gros œuf
5 ml de vanille
120 g de farine tout usage
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
140 g de flocons d’avoine
90 g de canneberges séchées
90 g de chocolat blanc haché

Étapes

Battre beurre, cassonade et sucre 2 min. Ajouter l’œuf et la vanille.
Mélanger farine, bicarbonate et sel. Incorporer à la pâte, puis ajouter avoine, canneberges et chocolat. Réfrigérer 20 min. Utilisez des flocons d’avoine ordinaires ou à cuisson rapide, mais pas de l’avoine coupée à la lame.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques de papier parchemin.
Diviser en 16 boules, 8 par plaque. Les espacer de 5 cm et les aplatir à environ 1,5 cm d’épaisseur.
Cuire une plaque à la fois 12 à 14 min, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Attendre 10 min sur la plaque, puis transférer sur une grille.

Conserver et réchauffer

Conservation: 5 jours dans une boîte hermétique ; 3 mois au congélateur.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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