CuisigoBavette marinée à l'ail et au soya
Bavette marinée à l'ail et au soya pour 4 personnes, en 25 min au total.
Une bavette marinée quelques heures dans le soya, l'ail et la moutarde, saisie à la poêle et tranchée mince sur du riz.
- Portions
- 4
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Se congèle
- Non
Ingrédients
- 700 g de bavette de bœuf
- 4 gousses d'ail
- 3 oignons verts
- 60 ml de sauce soya
- 45 ml d'huile végétale
- 15 ml de cassonade
- 15 ml de moutarde de Dijon
- Poivre
- 750 ml de riz au jasmin cuit, chaud
Étapes
Hachez finement l'ail. Émincez les oignons verts.
Dans un plat, mélangez la sauce soya, 30 ml d'huile, la cassonade, la moutarde de Dijon, l'ail et du poivre. Ajoutez la bavette, retournez-la pour bien l'enrober, couvrez et laissez mariner au réfrigérateur 2 heures, ou jusqu'au lendemain.
Retirez la bavette de la marinade et épongez-la. Dans une grande poêle, chauffez le reste de l'huile à feu vif et saisissez la bavette 4 à 5 minutes par côté.
Déposez la bavette sur une planche et laissez-la reposer 5 minutes.
Tranchez la bavette finement contre le grain. Servez sur le riz au jasmin, parsemé d'oignons verts.
Conserver et réchauffer
- Conservation
- 3 jours au réfrigérateur.
- Réchauffage
- À la poêle, à feu moyen, 1 minute, en tranches, ou froide dans une salade.
Ce soir, ou un autre soir de la semaine
Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.
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