Avoine de nuit crémeuse, pomme, cannelle et noix

Name: Avoine de nuit crémeuse, pomme, cannelle et noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g de flocons d’avoine roulés ordinaires, non concassés; 500 ml de lait pasteurisé; 200 g de yogourt grec nature; 20 g de graines de chia; 30 ml de sirop d’érable; 1 pomme pelée et râpée; 2,5 ml de cannelle moulue; 1 pomme en petits dés; 30 g de noix de Grenoble hachées

Avoine de nuit crémeuse, pomme, cannelle et noix pour 4 personnes, en 15 min au total.

Une avoine crémeuse à la pomme et à la cannelle, préparée la veille.

Portions: 4
Préparation: 15 min
Difficulté: Facile
Se congèle: Non

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Ingrédients

200 g de flocons d’avoine roulés ordinaires, non concassés
500 ml de lait pasteurisé
200 g de yogourt grec nature
20 g de graines de chia
30 ml de sirop d’érable
1 pomme pelée et râpée
2,5 ml de cannelle moulue
1 pomme en petits dés
30 g de noix de Grenoble hachées

Étapes

Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le lait, le yogourt, les graines de chia et l’érable. Les flocons roulés s’hydratent à froid; l’avoine concassée ne donne pas la même texture avec cette méthode.
Incorporer la pomme râpée et la cannelle à la base avant la réfrigération.
Répartir dans quatre pots propres d’environ 400 ml.
Attendre 10 minutes, remuer encore pour répartir le chia, puis couvrir et réfrigérer 8 à 12 heures.
Au service, remuer. Si l’avoine est trop épaisse, incorporer 15 à 30 ml de lait froid par pot.
Garnir de pomme en dés et de noix juste avant de manger.

Conserver et réchauffer

Conservation: Réfrigérer rapidement les restes dans un contenant peu profond, au plus tard 2 heures après la préparation. Consommer dans les 2 jours. Les garnitures croquantes se conservent séparément.

Ce soir, ou un autre soir de la semaine

Ajoutez ce plat à votre semaine : Cuisigo tient compte du temps qu’il vous reste et des gens à table, puis prépare la liste d’épicerie.

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